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Gelateria Artigianale e non solo...

GelateriaArtigianale,Bar, 
Bottega
 con prodotti locali,
Produttori della 1° Birra Artigianale di Salmour, Cioccolateria.


 

 SALPOLISA

L'idea è nata dalla voglia di dare importanza al nostro Paese.
 Allo stesso tempo abbiamo voluto pensare ad un prodotto che potesse essere gradevole a tutti, che si potesse accostare  alla maggior parte dei piatti e all'occasione essere anche un ottimo aperitivo
L'idea di creare la SALPOLISA si è consolidata quando un produttore locale, consapevole delle grandi potenzialità dell'antico Grano Gentilrosso lo ha seminato e curato in ogni suo dettaglio.
Il risulatato ottenuto è una birra chiara a km0, ed il suo nome ha un triplice significato:SAL rappresenta il nostro paese Salmour, mentre  POL e ISA significano rispettivamente Paolo ed Elisa, cioe' noi che con questa iniziativa abbiamo voluto  proporvi un sorso del nostro territorio.
Dal successo di essa, abbiamo creato la Gelatina di Birra Salpolisa, realizzata con la nostra Birra. Tutto il gusto della Salpolisa in un prodotto spalmabile che bene si accompagna con formaggi assortiti oppure con del pane rustico nostrano. RIGOROSAMENTE ANALCOLICA!
L'ultimo frutto nasce con la SALPOLISA LA DOPPIA, una doppio malto ambrata.I malti caramello vanno ad ammorbire la speziatura donata del gentilrosso e gli donano un bel colore rubino. I luppoli continentali hallertau e perle donano le tipiche note di erba appena tagliata con leggeri aromi citrici. Nonostante il grado alcolico importante la freschezza finale, dovuto al gentilrosso, la rende una birra di facile bevuta in grado di sostenere abbinamenti con carni rosse, e piatti autunnali a base di selvaggina, funghi e tartufi tipici della cucina piemontese.
e POI.... Vogliamo parlare del nostro SORBETTO SALPOLISA?! Da provare....
Con grande emozione siamo rientrati nei PRODOTTI DELLE ECCELLENZE DEL TERRITORIO e PRODOTTI DE.CO DI SALMOUR.